Macarrão ao molho branco com filé de frango grelhado: aprenda essa receita para o almoço de domingo

Nada como um prato de massa cremosa para transformar o almoço de domingo em um momento especial. Esta receita reúne o talharim envolto em um molho branco aveludado e aquele toque irresistível do filé de frango grelhado fatiado por cima. O resultado é reconfortante, bonito de servir e mais simples de preparar do que parece. Confira!Macarrão ao molho branco com filé de frango grelhadoIngredientes

400 g de macarrão tipo talharim

2 filés de peito de frango

Água para cozinhar

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 xícaras de chá de leite

1/2 xícara de chá de creme de leite

1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

1 dente de alho picado

2 colheres de sopa de azeite

Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparoColoque a água em uma panela e leve ao fogo médio para ferver. Adicione duas colheres de sopa de sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve. Em um recipiente, tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto e grelhe os filés por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourarem e ficarem bem cozidos. Retire, fatie e reserve. Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue o alho.Acrescente a farinha de trigo e mexa por 1 minuto. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até o molho engrossar. Junte o creme de leite e o queijo parmesão, acerte o sal e a pimenta-do-reino e misture até ficar cremoso. Coloque o macarrão no prato, despeje o molho branco por cima, disponha o frango fatiado e finalize com a salsinha. Sirva em seguida.